Cách Nấu Cháo Đông Trùng Hạ Thảo bổ dưỡng, dễ ăn

Cháo Đông Trùng Hạ Thảo là món vừa dễ ăn lại dễ nấu nhưng vẫn mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, nhờ việc kết hợp với một số thực phẩm như: thịt gà, đậu xanh, kỳ dược,… sẽ càng làm tăng hàm lượng chất dinh dưỡng cho món ăn. Với các cách nấu cháo thơm ngon bổ dưỡng được Thảo Tâm An chia sẻ bên dưới, giờ đây bạn đã có thể làm đa dạng thực đơn mỗi ngày cho bản thân và gia đình!

Xem nhanh

1 Cách nấu cháo Đông Trùng Hạ Thảo khô hoặc hàng tươi
2 Tác dụng món cháo Trùng Thảo với sức khỏe

Cách nấu cháo Đông Trùng Hạ Thảo khô hoặc hàng tươi

Lưu ý trong cách nấu cháo ĐTHT

Đối với nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi mua từ Thảo Tâm An bạn có thể sử dụng để nấu luôn mà không cần rửa. Là sản phẩm được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, việc rửa sẽ làm lớp bào tử có lợi bề mặt nấm bị mất, làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Công thức Thảo Tâm An chia sẻ đủ dùng cho từ 4 – 5 người, nếu có nhu cầu tăng/giảm thì bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu nhiều ít tương ứng
Đối với người bệnh nặng, việc ăn và hấp thu dưỡng chất khó, bạn có thể nghiền Đông Trùng Hạ Thảo thành dạng bột rồi cho vào cháo. Có thể kết hợp cùng tổ yến để gia tăng tác dụng.

Cháo Đông Trùng Hạ Thảo chay

Nguyên liệu

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi: 55gr
Hoặc Đông Trùng Hạ Thảo khô: 4-5gr
Gạo: 100g
Đậu xanh xay vỡ: 1 thìa cafe, có thể ngâm nước để giảm thời gian nấu
Nước
Gia vị

Cách chế biến

Vo sạch gạo và để ráo nước.
Cho gạo và đậu xanh vào trong nồi, sau đó ninh nhừ trong khoảng 30 phút.
Sau khi cháo chín thì cho nấm Đông Trùng Hạ Thảo vào trong nồi và đun thêm 10 phút nữa.
Nêm nếm các loại gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp.

Đối tượng sử dụng

Công thức chế biến món cháo này dùng cho người ăn chay trường, đang ăn kiêng, hoặc gặp bệnh gout kỵ ăn mặn.

Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo tươi nấu cháo

Cháo Đông Trùng Hạ Thảo với thịt gà

Nguyên liệu

Gạo: 100g
Đông Trùng Hạ Thảo tươi: 55gr
Thịt gà ngạc: 300g
Gia vị chuyên dụng để nấu cháo

Cách chế biến

Vo sạch gạo sau đó để ráo nước.
Làm sạch thịt gà với nước muối để khử mùi hôi. Sau đó luộc thịt gà trong khoảng 30 phút rồi mang xé thành từng sợi mỏng.
Cho gạo vào nồi, đổ nước ngập gạo, đợi đến khi cháo sôi thì cho thịt gà vào cùng với Đông Trùng Hạ Thảo vào trong. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó đun thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.

Cháo Đông Trùng Hạ Thảo dễ nấu, bổ dưỡng

Tìm hiểu thêm: Cách Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Mật Ong uống tốt cho sức khỏe

Đối tượng sử dụng

Những người vừa điều trị phẫu thuật, hoặc sau quá trình hóa trị và xạ trị khiến sức khỏe bị suy giảm
Những người đang trong trình trạng kém ăn, hoặc gặp một số tác dụng phụ của thuốc
Những người đang chịu áp lực thi cử, căng thẳng do công việc
Người lao động mệt mỏi, suy giảm sức đề kháng

Cháo Đông Trùng Hạ Thảo kỳ dược

Nguyên liệu

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô: 4-5gr; Hoặc Đông Trùng Hạ Thảo tươi: 55gr
Gạo nếp: 100g
Hoàng kỳ: 20g
Sơn dược: 20g

Cách chế biến

Rửa sạch hoàng kỳ và sơn dược, sau đó cho vào nồi sắc lấy nước, bỏ phần bã đi.
Vo gạo với nước sạch, để ráo nước. Sau đó cho gạo vào trong nồi nước sắc kỳ dược ở bước 1.
Đợi đến khi cháo chín thì cho thêm Đông Trùng Hạ Thảo vào trong. Tiếp tục nấu cho đến khi chín nhừ thì tắt bếp và thưởng thức.

Đối tượng sử dụng

Phục hồi thể lực và sức khỏe cho những người đang trong tình trạng căng thẳng, mệt mỏi hoặc mới ốm dậy;
Những người vừa điều trị phẫu thuật cần phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Xem thêm các món ăn khác qua bài: Hướng Dẫn Cách Dùng Đông Trùng Hạ Thảo Hiệu Quả Nhất

Tác dụng món cháo Trùng Thảo với sức khỏe

Trong Đông Trùng Hạ Thảo có chứa đầy đủ các vitamin, axit amin, nguyên tố vi lượng cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó những người có sức khỏe không tốt, hay mệt mỏi và lo âu, thường có tình trạng kén ăn thì nên dùng món cháo trùng thảo này mỗi ngày.
Nhờ có hàm lượng cao axit amin và khoáng chất bổ sung, cháo đông trùng phù hợp với các đối tượng có hệ miễn dịch kém, hoặc những người đang cần hóa trị, xạ trị;
Tăng cường chức năng thận, hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi nội tiết hoặc tuyến thượng thận. Từ đó giúp thận hoạt động tốt và trơn tru hơn.

Với những cách nấu cháo Đông Trùng Hạ Thảo đơn giản được Thảo Tâm An giới thiệu ở trên, bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để chế biến cho người thân thưởng thức. Đặc biệt, bạn cần phải chú ý lựa chọn loại Đông Trùng Hạ Thảo tươi ngon, chất lượng từ các đơn vị cung cấp uy tín để đảm bảo mang đến món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhất cho cơ thể.